Les plus grands chefs canadiens choisissent un
nouveau cornichon : Vlasic

- Les cornichons Vlasic passent le test du goût des chefs canadiens -

Toronto, 5 octobre/CNW/ - Vlasic, la plus récente marque nationale de cornichons a passé le test de certains des plus fins palais du Canada. Les meilleurs chefs du pays ont été parmi les premiers à découvrir les cornichons Vlasic. Le chef le plus réputé de Vancouver, Rob Feenie de Lumière et Feenie’s, ainsi que le chef Adam Foley de Brassaii à Toronto, ont été tellement impressionnés qu’ils prévoient servir des cornichons à l’aneth Vlasic à leurs clients. Les cornichons Vlasic sont déjà les plus vendus aux États-Unis. Ils sont maintenant offerts pour la première fois aux consommateurs canadiens.

« Comme chef et propriétaire de deux restaurants très fréquentés de Vancouver, j’ai appris que le succès tient souvent aux détails, affirme le chef Feenie. Quand on a su que les cornichons Vlasic faisaient leur entrée au Canada, mon équipe et moi avons accepté avec plaisir de les essayer. Trois bocaux de cornichons à l’ail miniatures sont ainsi disparus en un seul après-midi. Ces petits cornichons épicés garnissent à merveille nos hamburgers Feenie Weenie et Feenie Burger. Quand on sert des hamburgers avec du foie gras et des travers de côtes, on a besoin du meilleur cornichon possible. Par expérience personnelle, je peux dire que les cornichons Vlasic sont en soi une excellente collation. »

La terrasse du Brassaii abrite une vaste cuisine extérieure. « Nous sommes réputés pour la grande qualité de notre cuisine qui est recherchée, mais simple, précise le chef Foley. J’ai été impressionné par les cornichons Vlasic. Nous servons beaucoup de sandwichs et de hamburgers à notre terrasse et nous garnissons toutes les assiettes avec un cornichon. Nous utilisons aussi les cornichons à l'aneth Vlasic pour relever notre relish au maïs et à l’aneth et notre sauce tartare. »

Âgée de 64 ans, la marque Vlasic est connue pour ses marinades de première qualité et sa cigogne mascotte. Cinq variétés sont maintenant offertes au Canada. Vlasic se joint à une seule autre marque nationale de marinades, dans un marché que l’entreprise estime à 120 millions de dollars.

« Vlasic a une longue tradition de qualité et domine depuis longtemps le marché des marinades en Amérique, relate Andrew Salisbury, vice-président et directeur général, Pinnacle Foods Canada. Avant l’arrivée de Vlasic, il n’y avait qu’une seule marque nationale ici. L’accueil favorable des épiceries et les résultats positifs de la recherche des besoins des consommateurs nous laissent croire que les amateurs de cornichons sont prêts à adopter un nouveau produit de qualité supérieure. »

Les dégustations faites au Canada ont dégagé une préférence à deux contre un pour Vlasic par rapport à la marque nationale actuelle. On trouvera les cornichons Vlasic sur les rayons des grandes chaînes de supermarchés du Canada, soit Loblaw, Safeway, Westfair, Overwaite Food Group, Sobeys, Métro et A&P.

Les marinades Vlasic sont distribuées par Pinnacle Foods Canada, filiale canadienne de Pinnacle Foods Corporation des États-Unis depuis 2001. Anciennement Vlasic Foods International, les marques de Pinnacle Foods Canada comprennent les mets surgelés Swanson (Hungry-Man, Hearty Bowls, Smart Bowls) et Duncan Hines.